Сколько Стоит Открыть Точку Кофе с Собой • Особенности бизнеса

Аренда помещения, даже самая дорогая! 20 000 руб.; Аренда кофемашины и кофемолки: 10 000 руб.; Продукты (кофе и др.) 10 000 руб.; Мелочи, в т. ч. стаканы 10 000 руб.

Как открыть точку по продаже кофе с собой с нуля. Бизнес план с расчетами.

• отсутствие свежеприготовленных закусок;
• неизвестный бренд;
• возможная текучка кадров;
• возможное открытие торговых точек конкурентов в непосредственной близости;
• возможный рост цен на ингредиенты;
• неудовлетворенность клиентов качеством кофе.

Самая популярная акция в таких заведениях – «Шестой кофе в подарок». Т.е. при покупке 5 стаканчиков шестой предоставляет бесплатно. Очень удобный и выгодный вариант для тех клиентов, которые ходят компаниями. В частности – тех же самых студентов, которые составляют основной контингент клиентов такого заведения.

Кофе на вынос: как организовать бизнес, расчеты, оборудование

Соотношение сильных и слабых сторон данного бизнеса во многом определяет его перспективы. Сильные способствуют развитию торговли и позволяют открывать новые точки продаж. Слабые, например, взрывной рост стоимости первичных продуктов или появление сильных конкурентов, могут привести к свертыванию торговой деятельности.
В данном случае расходы на открытие бизнеса минимальны. Благодаря этому, кофе можно пить на ходу, по дороге на работу или в школу.

В выходные у меня появилось хобби — я часами листала страницы сайта и изучала предложения об аренде и покупке недвижимости из всех категорий: начиная от бабушкиных сарайчиков на Садовом, заканчивая коммерческими площадями и готовыми бизнесами. Очень хотелось найти что-то подходящее для кофе точки.

Как я открыла кофе точку в бизнес-центре. Советы, ответы на вопросы.

• Стойка для торговли – около 60 тысяч рублей.
• Кофемолка – около 30 тысяч рублей.
• Кофемашина – около 80 тысяч рублей.
• Холодильная витрина – около 50 тысяч рублей.
• Реклама и распечатка меню – около 5 тысяч рублей.
• Блендер – около 10 тысяч рублей.
• Различные непредвиденные расходы – около 30 тысяч рублей.
• Вывеска – около 10 тысяч рублей.
• Аренда – около 20 тысяч в месяц.
• Коммунальные расходы – около 5 тысяч в месяц.
• Налоги – около 2 тысяч в месяц.
• Покупка продуктов – около 50 тысяч в месяц.
• Маркетинговые ходы – типа акций шестой кофе или скидка за лайки – около 5 тысяч рублей в месяц.
• Общая цена – около 350 тысяч.

Кроме этого списка вам будут нужны мерные стаканы, стол для приготовления и подачи напитков. Опытные предприниматели, работающие в этой нише, советуют новичкам не акцентировать свое внимание на самой дорогой технике, а искать «рабочие лошадки», которые быстро смогут себя окупить. В будущем сможете рассмотреть покупку уже более дорогой техники.

Бизнес-план точки продаж кофе с собой — «Жажда» — бизнес-журнал

Учитывая среднюю стоимость стаканчика напитка в 80 рублей и приблизительный размер дневной выручки – 8 000 рублей, торговая точка полностью окупит себя уже через полгода эффективного функционирования. Правильно организованный рабочий процесс и использование качественного оборудования и сырья позволяют добиться роста рентабельности до 50-80%.
Расходные материалы стаканы, мешалки, салфетки и прочее 100. Кофейные зерна должны быть максимально качественными.

Бизнес-план кофе с собой, особенности проекта, расчеты расходов на открытие.

Выпить растворимый напиток из пакетика клиент может практически в любом магазине или продуктовом ларьке, а вот полакомиться качественным и натуральным кофе на вынос из хороших сортов, да еще и изумительно вкусно приготовленном с помощью профессиональной техники – такое возможно только в вашей кофейне.

Актуальность бизнес идеи

Как показывают маркетинговые исследования, важнейший фактор успеха данного бизнеса – выгодное расположение точки продажи кофе. В качестве дополнительных преимуществ можно указать гибкую ценовую политику, малозатратную и систематическую рекламную деятельность, которую можно эффективно проводить непосредственно в точке продаж.

Преимущества и риски предприятия

Если нет возможности открыть бизнес по франшизе, то можно открыть самостоятельно. Для этого придется потратить больше времени, т.к. сначала надо будет предварительно поискать информацию по каждому этапу открытия бизнеса. Такой подход отнимет больше времени и сил, но даст возможность существенно сэкономить.
Выпить кофе покупатель может в любом комфортном для него месте. Аренда помещения и дооборудование его под торговую точку.

Именно поэтому услуга «Кофе с собой» так актуальна в последние годы. Это замечательная возможность насладиться любимым напитком, где угодно: прямо на рабочем месте, не отрываясь от важных дел, отдыхая в сквере на скамейке или даже стоя в пробке в машине!

Инвестиции, необходимые для открытия точки «Кофе с собой»:

1. Регистрация и постановка на учет в органах налогообложения. Как правило, компанию для ведения этого бизнеса регистрируют как ИП. Система налогообложения – ЕНВД (размер взноса зависит от количества арендуемых квадратных метров).
2. Аренда помещения и дооборудование его под торговую точку.
3. Приобретение необходимого торгового оборудования.
4. Приобретение исходных продуктов и ингредиентов для приготовления кофе и продажи сопутствующих товаров.
5. Разработка конструкции и монтаж барной стойки.
6. Установка CRM-системы.
7. Набор сотрудников и обучение персонала.
8. Направление уведомления в Роспотребнадзор об открытии объекта.
9. Разработка сценариев и проведения рекламных мероприятий.

Соотношение сильных и слабых сторон данного бизнеса во многом определяет его перспективы. Сильные способствуют развитию торговли и позволяют открывать новые точки продаж. Слабые, например, взрывной рост стоимости первичных продуктов или появление сильных конкурентов, могут привести к свертыванию торговой деятельности.

Финансовая подоплека

Первый животрепещущий вопрос для начинающих предпринимателей, желающих организовать доходный бизнес, основанный на растущей популярности ароматного напитка – как открыть «Кофе с собой»? Пошаговая инструкция, бизнес-план, анализ возможных рисков, грамотная стратегия – это лишь малая толика информации, которая пригодится для развития успешного и прибыльного предприятия.
Основным источников клиентов будет удачное месторасположение. Компактность для размещения торговой точки нужна площадь от 20 квадратных метров.

Статьи расходов	Значение
Постоянные
Месячная арендная плата	20 тыс. руб.
Амортизационные отчисления	5 тыс. руб.
ЕНВД	1 тыс. руб.
Переменные
Приобретение исходных продуктов и ингредиентов	40 тыс. руб.
Маркетинг	3 тыс. руб.
Банковские услуги	2 тыс. руб.
Взносы	11 160 руб.
Фонд отплаты труда	36 тыс. руб.
ВСЕГО	118 160 руб.
Общая сумма вложений	346 546 руб.

К примеру, это может быть креативное название и логотип бренда, создание страниц в соцсетях, оригинальные акции («Приведи друга», «Собери лайки», «Зачекинься у нас и получи вкусный бонус» и т. д.), размещение баннеров по городу, раздача флаеров и рекламных листовок. Этот список ограничивается лишь фантазией и финансовыми возможностями владельцев.

Плюсы и минусы бизнеса «кофе на вынос»

• Выбрать место расположения торговой точки с хорошей проходимостью людей и отсутствием вблизи кофеен-конкурентов.
• Подобрать приветливый, доброжелательный и квалифицированный персонал, предоставляющий клиентам отличный уровень обслуживания.
• Постоянно мониторить рынок и поддерживать ценник «немного ниже», чем у конкурентов (адекватная политика цен обеспечит рост числа посетителей и позволит оставаться в плюсе).
• Следить за качеством и ассортиментом предложенных клиентам напитков.
• Организовать поставки свежих закусок.
• Предлагать покупателям выгодные действующие акции (к примеру «Шестой стаканчик кофе в подарок»).

Основной целевой аудиторией палатки «кофе с собой» являются студенты и школьники, а также работающие люди, которые сильно торопятся и не хотят терять время на ожидание заказа в стандартной кофейне. Возрастная категория – от 15 до 45 лет. Чаще всего покупают кофе с собой именно студенты и учащиеся средних профессиональных учебных заведений.

Качество продукции

Практически в каждом городе есть киоски или лотки, где продается кофе в пластиковых стаканах, который можно забрать с собой. Помимо кофе они могут продавать чай и легкие закуски. Успех полностью зависит от удачного расположения таких мест. Немаловажную роль также играют привлекательная цена и реклама. И, конечно же,многое зависит от предпочтений людей.
Определение местоположения и аренда помещения места на улице для бизнеса кофе. акции, розыгрыши, скидки постоянным покупателям;.